Tous les articles Recette romarin
Daube de bœuf méditerranéenne
Un bon plat mijoté longuement dans le four, dans une cocotte, à l'ancienne, comme je le voyais faire dans ma famille à la campagne... J'ai voulu essayer une recette aux accents du sud, encore jamais réalisée et dont les parfums et les goûts nous ont séduits... En cas de restes, ne pas hésiter à les utiliser pour un hachis parmentier ou une salade avec cornichons et pommes de terre...
Brochettes grecques
Des brochettes bien parfumées.
Tatin d'agneau aux pommes et au romarin
Cette recette est proposée par l'indication géographique protégée.
Souris d'agneau à la crème d'ail
Une viande tendre et parfumée à accompagner d'un Bourgogne blanc.
Braisé de jarrets d'agneau aux tomates et au fenouil
Une excellente recette printanière aux saveurs du Sud.
Épaule d'agneau rôtie et ses pommes de terre
En voilà une excellente recette d'épaule d'agneau rôtie ! Ce plat est accompagné de pommes de terre. Idéal pour un repas convivial en famille ou entre amis à Pâques par exemple. Une recette proposée par PUGET.
Agneau braisé en papillote
Savourez cet Agneau braisé en papillote. Une recette extraite du livre "Si simple, si bon! Le carnet de recettes de Josée di Stasio" publié chez Flammarion en 2005. C'est un vrai régal !
Gigotin à l'italienne
Découvrez la recette de Gigotin à l'italienne.
Troupeau de côtes d'agneau dans un paysage alpin
Le secret de la recette réside dans la mise en scène des différents éléments. Voilà une recette ludique et esthétique.