Tous les articles Recette romarin
Ragoût de viande de Manolo Blahnik
"L'un de mes plats favori sans aucun doute de tous ceux dont ma Mère avait le secret. ce ragoût traditionnel nécessite du temps et une technique simple pour faire ressortir les belles saveurs des légumes frais, du bœuf tendre, du vin rouge divin et d'une picada riche et légèrement sucrée". Manolo Blahnik
Pièce de boeuf - pommes rattes au romarin
Il y a pomme de terre et pomme de terre, les rattes sont particulièrement délicieuses, profitez-en.
Osso bucco de jarret de bœuf, gremolata à l'orange
Un jarret de bœuf, façon osso bucco et gremolata, pour sublimer une viande des plus délicieuses
Estouffade de paleron de bœuf au vin blanc, carottes et céleri-rave
Cette période troublée sanitaire et économique, difficile à supporter pour notre organisme et notre psychisme nécessite que nous prenions soin de nous et de nos proches sur le plan culinaire aussi ! Ce plat est délicieux, économique (le paleron est un morceau peu coûteux), et met encore à l'honneur les légumes d'hiver. Vous venez y regarder de plus près ?
carbonnade provençale au foie gras
Savourez cette carbonnade provençale au foie gras. Un plat qui mêle cuisine traditionnelle et créativité, et qui permet de cuisiner le foie gras autrement et très facilement pour les débutants.
Boulettes de viande hachée : la recette facile
Rien de meilleur que des boulettes maison. Les tester c'est les adopter !
Rôti en croûte aux abricots secs et parfumé au romarin
Pâques c'est l'occasion de mettre les petits plats dans les grands et d'exceller en cuisine !! Aujourd'hui je vous propose une recette aux saveurs gourmandes pour épater toute la famille.
Rôti de porc aux artichauts et pommes de terre
Un délicieux rôti à savourer en famille.
Faux-filet poêlé au beurre noisette romarin, topinambour, panais et émulsion champagne
En fin d'année, le boeuf fait la fête dans l'assiette ! Pour un repas d'exception, laissez-vous tenter par cette recette proposée par Charal : un fondant de faux-filet poêlé au beurre noisette romarin, topinambour et panais, émulsion champagne.