Tous les articles Recette pruneau
Boeuf en croûte à la cobe
Le plat préféré de mes enfants pour Noël !
Pounti
Plat emblématique du Cantal, le pounti trouve son origine dans le commerce avec la région d'Agen. En effet, le bois et le vin produits en Auvergne étaient descendus en barque sur le Lot. Au retour, les bateaux remontaient dans le Cantal chargés de morues séchées et de pruneaux d'Agen, élément central du pounti. Cette recette sucré-salé peut se servir aussi bien en entrée qu'en plat principal accompagnée d'une salade.
Diplomate aux pruneaux
Diplomate aux pruneaux
Pimpez votre truffade de pommes de terre au fromage et pruneaux comme Cyril Lignac
Dans Tous en Cuisine spécial fêtes de Noël, Cyril Lignac dévoile la recette de sa truffade de pommes de terre au fromage et pruneaux. Voici comment la préparer.
Cake aux pruneaux et aux noix
Une association originale qui vaut le détour.
Farcement savoyard
Voici la rencontre de la Savoie, de la Bretagne et de l'Alsace pour une recette de caractère. C'est une spécialité savoyarde salée-sucrée qu'on croirait inspirée du far breton et que je cuis dans un Römertopf (plat haut avec un couvercle) au bain-marie et au four.
Brick agenaise
Une recette pratique pour se régaler avec les fonds de placard.
Gâteau cru pomme pruneau aux céréales de son de blé et au psyllium
Diététique, sans oeuf ni beurre ni cuisson, riche en fibres.