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Comment bien couper un rôti ?
Qu'il soit de veau, de bœuf, de canard ou encore de porc, le rôti est le plat familial par excellence. On vous livre tous les secrets pour bien couper votre rôti !
22 idées d'accompagnements pour savourer un poulet rôti
Exit le riz, les pommes de terre et les pâtes au beurre, voici notre sélection de succulents accompagnements savoureux et originaux. Découvrez-les vite.
Flæskesteg, rôti de porc à peau croustillante
À Noël, les Danois ne sauraient se passer de leur "flæskesteg" (prononcez "flèskeustaï"), ce rôti de porc à croûte croustillante. Sa particularité tient à la couenne frottée de gros sel et complètement grillée. À essayer absolument, même hors période de Noël.
Rôti de lotte à la sauge et au Bresse Bleu
Une recette proposée par Bresse Bleu.
Rôti de lieu noir à la provençale de Pavillon France
Une recette proposée par Pavillon France.
Rôti de veau aux marrons et trompettes
Voici une recette familiale parfaite pour l'automne, car en ce moment, on trouve dans les bois des trompettes de la mort et des châtaignes. Si on veut gagner du temps, utilisez des marrons en bocaux cuit à la vapeur. Vous pouvez aussi, remplacer les trompettes par d'autres champignons.
Rôti de veau au Cookeo
Régalez-vous grâce à cette recette facile de rôti de veau au Cookeo facile à préparer. Gourmand et savoureux ce rôti se mariera à la perfection avec du riz ou un gratin de pommes de terre.
Roti de porc à la liqueur d'orange
Une de mes recettes favorites.
Rôti de porc en papillote aux poireaux et carottes
Une bonne cure de poireaux avant les fête, ça vous dit ! C'est excellent pour la santé !