Tous les articles Recette printemps
Les verrines de Marion
Le choix de ces 4 verrines, c'est pour mélanger les différentes saveurs, les différentes textures et le chaud / froid. J'ai même réussi à faire manger du céleri à tant de personnes qui n'aiment pas.
Velours d'asperges aux gaudes
Une soupe délicate comme un velouté sans la matière grasse (pas d'œuf, pas de lait de vache, pas de crème).
Soupe gourmande au cresson
Tout le monde se régale, même ma fille de 3 ans, anti-légume, finit son assiette sans râler !
Ceviche de sébaste et saumon - tagliatelles d'asperges
Un plat frais avec les premières asperges et légumes de printemps.
Ceviche en coupelles de tortillas
Une recette proposée par Old El Paso.
Tartines saumon pamplemousse
Une tartine tout en fraîcheur et en pep's pour accueillir le printemps en légèreté et gourmandise.
Charlotte d'asperges vertes au saumon fumé
Une entrée toute en fraîcheur qui en jette !
Mille-feuilles au saumon fumé et asperges
Un mille-feuilles de pâte feuilletée avec du saumon fumé mariné à l'huile d'olive et cerdat, des asperges et une crème fouettée au citron et à l'aneth. Une petite entrée bien agréable en bouche et simple à réaliser.