Tous les articles Recette printemps
Boisson detox cerises citron
Une Detox Water ! Kezako ? Le principe est simple ! Nettoyer son organisme de l'intérieur tout en apportant des vitamines. Il faut de l'eau plate ou gazeuse, des fruits ou des légumes et c'est TOUT. Je suis pas certaine que l'effet détox soit bien là mais bon, c'est ultra-bon, ce goût léger de fruit est top, ça sera ma boisson star de l'été c'est sûr !
Tarte asperges, orange & saumon fumé
Une recette printanière avec l'association un peu surprenante de l'asperge et de l'orange mais pourtant délicieuse !
Salade tiède de petits pois, asperges et œuf mollet
Cette recette est une belle proposition printanière, simple et raffinée. Elle met en valeur des produits de saison comme les petits pois et les asperges, tout en restant légère et saine grâce à la cuisson vapeur. L'œuf mollet apporte une touche gourmande, et la vinaigrette maison relève subtilement l'ensemble.
Tarte aux fraises sans crème pâtissière : la recette facile
Une tarte avec beaucoup de fraises et sans crème. Avec l'arrivée des beaux jours, rien de tel qu'une tarte aux fraises pour régaler vos papilles. Cette version simplifiée met à l'honneur le goût frais et acidulé des fruits rouges juteux dans une pâte sablée croustillante, délicatement sucrée. Une touche de gelée de groseille vient sublimer l'ensemble en apportant une note brillante et légèrement acidulée.
Velouté pralines roses et fraises
Un dessert vite fait et très gourmand.
Nage d'encornets à la provençale revisitée
Sur la base d'une recette d'encornets à la provençale, j'ai choisi d'intégrer du raifort pour relever le goût car cette racine se mêle très bien aux poissons !
Charlotte aux fraises sans gélatine
Une charlotte à la chantilly mascarpone, facile et rapide à préparer, qui mettra tout le monde d'accord et pourra même régaler les végétariens.