Tous les articles Recette printemps
Gigot d'agneau de 7 heures (cuisson lente)
La particularité de ce gigot est qu'il cuit pendant 7 heures. Cette cuisson fait en sorte que le gigot soit si fondant qu'on puisse le couper à la petite cuillère.
Tarte fine au chèvre, courgette et pruneaux
Tarte fine au chèvre, courgette et pruneaux, voici ma recette inratable et super rapide à faire !
Salade de boulghour aux courgettes, framboises et Ossau-Iraty AOP
Découvrez une salade de boulghour aux courgettes, framboises et Ossau-Iraty AOP. Le fromage Ossau-Iraty AOP ajoute une texture crémeuse et des arômes subtils à cette salade estivale. Une combinaison parfaite de fraîcheur et de saveurs qui vous ravira à coup sûr !
Cake rhubarbe amande
Aujourd'hui je vous propose un cake très gourmand, à la rhubarbe et aux amandes. Il a une texture moelleuse et humide. Côté goût, il n'est pas très sucré, légèrement acidulé, au bon goût d'amandes. Un délice facile et rapide à préparer.
Gâteau de pique-nique à la rhubarbe
La saison de la rhubarbe coïncide avec les premiers pique-niques printaniers. Cette jolie recette de gâteau à la rhubarbe est idéale pour une telle occasion.
Le risotto aux petits pois et chorizo de Laurent Mariotte
Avec cette recette, fini le risotto trop ou pas assez cuit. Laurent Mariotte nous livre tous ses secrets pour maîtriser le risotto à la perfection.
Mouhallabieh ou mouhalabie libanais aux fraises
Mouhallabieh ou mouhalabie libanais aux fraises, une délicieuse découverte sur une vidéo sur le net dont je ne me rappelle plus le nom. Une texture entre le flan et la crème dessert, habituellement aromatisé à la fleur d'oranger. Un flan oriental très facile à réaliser.
Asperges en robe d'ail des ours, sauce hollandaise et oeuf mollet
Des asperges en robe d'ail des ours, sauce hollandaise, une assiette au joli visuel pour une entrée printanière parfaite.
Risotto aux asperges vertes et saint jacques
Je vous partage une recette de risotto de saison avec les asperges vertes et saint jaques.