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Tarte à la tomate et au fromage de chèvre
Envie d'une tarte salée savoureuse et colorée ? Cette recette de tarte chèvre-tomate allie la douceur du fromage de chèvre à la fraîcheur des tomates, le tout relevé par une touche d'origan et de pignons grillés. Simple à réaliser, elle est idéale pour un déjeuner léger ou un apéritif entre amis. La pâte brisée croustillante sert d'écrin parfait aux ingrédients méditerranéens.
Tagliatelle à la feta, tomates cerise et basilic
Encore un plat de pâtes très simple et rapide à cuisiner, aux couleurs de l'Italie. Envie d'un plat méditerranéen savoureux ? Cette recette de tagliatelles à la feta, tomates cerise et basilic allie fraîcheur des ingrédients estivaux et gourmandise des pâtes. La douceur de la feta se marie parfaitement avec l'acidité des tomates et le parfum du basilic pour un repas léger entre amis ou en famille.
Tarte au fromage de chèvre et aux pommes de terre
Cette tarte rustique et gourmande marie à merveille la douceur des pommes de terre à la saveur prononcée du fromage de chèvre. Un plat réconfortant qui ravira les papilles des amateurs de saveurs du terroir, sublimé par une touche de crème fraîche et de noix de muscade. Idéale pour un repas convivial en famille ou entre amis, cette tarte saura séduire petits et grands.
Pissaladière sans anchois
La pissaladière est une spécialité méditerranéenne emblématique, originaire de Nice. Cette version sans anchois met en valeur la douceur des oignons confits et le parfum des herbes de Provence. Avec sa pâte fine et croustillante, garnie d'oignons fondants et parsemée d'olives noires, ce plat offre un équilibre parfait entre saveurs et textures. Idéale en entrée ou pour un repas léger.
Pâtes au comté vieux & aux noix
Voici un plat de pâtes typiquement de chez moi. Les noix apportent du croquant, et alliées au comté vieux, c'est tout simplement délicieux. Pour coller aux saveurs et aux couleurs de l'automne, j'ai utilisé des pâtes à la carotte et au potiron. Ce plat est complet, gourmand, savoureux et réconfortant ! La torréfaction des noix libère leurs arômes et rehausse le goût du comté.
Pâtes penne sauce crémeuse aux épinards et gorgonzola
Une recette très simple et goûteuse, juste un peu de travail pour nettoyer les épinards. Envie d'un plat de pâtes réconfortant et savoureux ? Cette recette de pennes à la sauce crémeuse aux épinards et au gorgonzola saura ravir vos papilles. L'alliance du fromage italien au goût prononcé avec des épinards tendres crée une harmonie irrésistible. La texture onctueuse enrobe parfaitement les pâtes, tandis que la pointe de poivre noir relève l'ensemble. Un repas rapide à préparer, idéal pour se faire plaisir sans passer des heures en cuisine.
Risotto aux épinards et parmesan
Un risotto équilibré et réconfortant, où les feuilles d'épinards fondantes se mêlent au riz crémeux et au parmesan pour une assiette pleine d'énergie et de douceur. Parfait pour un repas simple et nutritif.
Tarte fine aubergine poivron chèvre
C'est rapide, c'est bon, avec de bons légumes du soleil que j'aime tant. Cette tarte respire l'été et on entendrait presque les cigales chanter en regardant les photos. Elle combine harmonieusement aubergine et poivron rouge pour leur douceur, chèvre et parmesan pour une touche de caractère, le tout rehaussé par pesto et épices dans un mariage subtil des saveurs méditerranéennes.
Tarte aux tomates, poivrons et mozzarella
Savourez cette Tarte aux tomates, poivrons et mozzarella. Une tarte de saison avec des ingrédients simples et délicieux qui combine des saveurs estivales avec une touche épicée. Les tomates juteuses, les poivrons doux et la mozzarella fondante s'harmonisent sur une pâte feuilletée croustillante. L'ajout d'échalote et de piment apporte de la profondeur tandis que la moutarde au jalapeño relève subtilement l'ensemble.