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Tarte aux poivrons et tomates Bio, sans oeufs ni gluten
Découvrez cette recette de Tarte aux poivrons et tomates Bio, sans œufs ni gluten. Cette tarte salée est accompagnée d'une petite salade verte, parfaite pour profiter des derniers légumes d'été. Elle allie le croquant des légumes colorés à la douceur d'une pâte maison sans gluten. Les ingrédients bio garantissent une explosion de goûts authentiques dans chaque bouchée.
Mes spaghettis à la ricotta
Pas de chichis, rien que de la simplicité avec ce bon plat de pâtes très facile et rapide à réaliser surtout le soir en cas de manque de temps ou d'envie. Il change des traditionnelles "coquillettes-au-beurre" et ne demande pas plus de temps que ces dernières. Le secret est dans la quantité pour une parfaite onctuosité : des spaghettis à la ricotta qui allient douceur et texture al dente. En quelques minutes seulement, vous obtiendrez un repas réconfortant crémeux parfait pour un dîner ou déjeuner rapide où la ricotta apporte une onctuosité unique tandis que le parmesan fraîchement râpé rehausse l'ensemble salé du plat.
Pâte Penne à la tomate, mozzarella et basilic
Envie d'un plat de pâtes réconfortant et savoureux ? Cette recette de penne à la tomate, mozzarella et basilic saura ravir vos papilles. Inspirée de la cuisine italienne, elle marie la douceur de la mozzarella fondante à l'acidité de la tomate et au parfum envoûtant du basilic frais. Simple à réaliser et prête en un rien de temps, c'est le repas idéal pour une soirée décontractée.
Tourte aux cèpes (Tourte)
Une jolie tourte bien dorée et vraiment très bonne. Petite astuce, vous pouvez congeler la tarte pour les fêtes de fin d'année. La tourte aux cèpes est un plat réconfortant qui met à l'honneur ce champignon noble et savoureux. Cette recette allie délicatesse de la pâte feuilletée à richesse des cèpes, relevés par échalote, ail et persil.
Quiche aux blettes
Découvrez une recette qui allie saveurs méditerranéennes et originalité : la quiche aux blettes. Ce plat savoureux met à l'honneur un légume vert souvent méconnu, rehaussé par des graines de tournesol croquantes et une touche de ketchup surprenante. Facile à réaliser, cette quiche généreuse ravira les papilles avec sa pâte feuilletée croustillante et sa garniture fondante.
Quiche aux tomates, fromage de chèvre et basilic
Pour se régaler en profitant du soleil, quoi de mieux qu'une belle et bonne quiche ? L'alliance classique des saveurs me plaît toujours. Cette quiche aux tomates, fromage de chèvre et basilic est un véritable délice estival qui ravira vos papilles. Alliant la fraîcheur des tomates, le crémeux du fromage de chèvre et les notes aromatiques du basilic, ce plat offre un équilibre parfait pour un déjeuner léger ou un dîner convivial.
Quiche légère aux courgettes et au curry
Une bonne manière de cuisiner les courgettes est dans une quiche légère et parfumée. Cette quiche aux courgettes et au curry est savoureuse et équilibrée pour un repas estival. La pâte fine sert d'écrin à une garniture délicate où les rondelles de courgettes se marient harmonieusement aux notes épicées du curry, tandis que le fromage blanc apporte onctuosité à l'appareil.
Tarte au fromage et pâte brisée au sarrasin
Envie d'une bonne tarte au fromage ? Celle-ci est parfaite : facile à faire et tellement agréable à manger. Une garniture moelleuse, une pâte brisée originale et savoureuse à base de farine de sarrasin change tout. Cette tarte allie la saveur noisettée du sarrasin à la richesse crémeuse du gruyère, promettant une expérience gustative réconfortante pour un déjeuner en famille ou un dîner entre amis.
Pâtes cuites façon Risotto, Pastasotto
Pour réinventer les pâtes, optez pour la cuisson par absorption, à la manière d'un risotto. Les pâtes, encore un peu fermes sous la dent, s'enrobent d'une délicieuse sauce invisible sans aucun ajout de crème ou de mascarpone. Servez-les avec des tomates séchées, du basilic et des copeaux de parmesan. Ce plat crémeux offre une texture unique grâce à la cuisson progressive dans un bouillon parfumé.