Tous les articles Recette végétarienne
Mini palmiers à la tapenade
Des petits palmiers à la tapenade à servir à l'apéro l'été avant un bon barbecue... J'ai mis la recette pour la réalisation maison de la tapenade qui prend 5-10 minutes mais si vraiment vous n'avez pas envie vous pouvez toujours acheter un pot tout fait pour une recette encore plus rapide :)
Mini gâteaux de crêpes de sarrasin au saumon fumé
Un joli montage pour vos apéritifs !
Riz au lait à la confiture de lait et chantilly
Bonjour à tous ! Vous connaissez mon adoration pour le riz au lait, entre autres !! Voici une recette simple avec une chantilly qui donne une légèreté à ce riz au lait, miam !
Pépites de muesli croustillant et salade de pomme et poire
Une recette proposée par Matins céréales avec l'Atelier des chefs. Matin fondant. Accompagnez cette salade de fruits d'un verre de lait (avec en option une cuillérée de miel). Une salade de fruit d'automne, parfumée par une pincée de cannelle et parsemée de pépites de muesli croustillant.
Fleurs de courgettes farcies à la viande et aux herbes de Provence
Je n'ai jamais cuisiné les fleurs de courgettes, parce que je n'ai pas eu l'occasion d'en trouver, tout simplement. Ces jours ci, en visitant une cueillette près de chez nous, j'ai découvert ces toutes jeunes courgettes qui avaient encore leurs fleurs. Alors, je me suis dit que c'était l'occasion d'essayer. Au final, ça a donné un délicieux plat ou entrée avec des saveurs provençales. Oui, puisque servi tel quel, ça peut faire un plat léger pour le dîner ou une belle entrée.
Velouté aux asperges, courgettes et petits pois (au robot cuiseur)
Un velouté aux légumes verts, aussi délicieux chaud que froid. Une recette simple et légère qui va vous régaler en toute légèreté.
Tarte végétarienne aux épinards et à la ricotta
Aujourd'hui je vous propose une délicieuse tarte salée, très simple à préparer. Une tarte végétarienne et bon marché. A consommer tiède ou froide, elle est parfaite en entrée ou pour un repas léger, un buffet, un piquenique ou une lunch box. Le mélange ricotta épinards fonctionne à merveille. Même les récalcitrants aux épinards vont adorer.
Gratin de cannellonis au Bleu d'Auvergne
Une recette ultra-gourmande de gratin de cannellonis au Bleu d'Auvergne. Crédit : Pierre Soissons
Falafels de graines de lentilles
Une savoureuse recette végétarienne de falafels de graines de lentilles proposée par Esprit Bio. À tremper dans sa sauce au yaourt.