Tous les articles Recette végétarienne
Régime végétarien : bienfaits, maigrir, éviter les carences
Le végétarien exclut les protéines animales (viande, poisson) de son régime alimentaire. Il faut l'équilibrer avec d'autres aliments pour éviter les carences. Est-ce que le régime végétarien fait maigrir ? Quels sont les bienfaits de ce régime ? Réponses, idées menu et précautions.
Risotto crémeux aux carottes et poireaux
Une savoureuse recette de risotto crémeux aux carottes de la Baie du Mont Saint-Michel et poireaux de Normandie. Crédits : AOP Jardins de Normandie - ©DorianCuisine
Charlotte aux fraises sans gélatine
Une charlotte à la chantilly mascarpone, facile et rapide à préparer, qui mettra tout le monde d'accord et pourra même régaler les végétariens.
Meatballs aux lentilles
Il n'est pas toujours évident d'obtenir des boulettes ou galettes 100 % végétales qui se tiennent bien sans se déliter. Grâce à la gomme d'acacia Alland & Robert, les boulettes se tiennent parfaitement, même si cette recette ne contient ni œuf ni gluten !
Burger à la mozzarella panée et avocat
Une recette de burger végétarien mais ultra-gourmand garni de mozzarella panée et avocat, proposée par HelloFresh.
40 recettes pour un dîner sans viande
En manque d'inspiration pour dîner sans viande ? Plongez-vous dans notre sélection de plats à la fois savoureux, équilibrés et faciles sans viande pour vous donner des idées !
La recette de pot-au-feu végétarien de Cyril Lignac
Le chef Cyril Lignac nous propose sa recette de pot-au-feu végétarien sur RTL. Une belle manière de revisiter un plat emblématique de la cuisine française.
Lupin : origine, graines, apéro, comment le manger
Lupin n'est pas uniquement une série avec Omar Sy diffusée sur Netflix... Il s'agit également d'une légumineuse riche en protéines qui gagne en popularité, notamment auprès des végétariens.
Crème dessert pomme saveur cookies
Hyperprotéinée, diététique, sans oeuf, sans cuisson et riche en fibres