Tous les articles Recette tajine
Tajine de boeuf, aux abricots et aux amandes
Découvrez cette recette de Tajine de boeuf, aux abricots et aux amandes. On prend des saveurs pour voyager vers l'orient, et en plus un plat mijoté !
Tajine de boeuf aux légumes
Plat très connu, le tajine désigne aussi bien l'ustensile de cuisson que le plat à consommer. Il existe multiples façons de le préparer dans les pays du Maghreb. Ma version est facile à réaliser et pleine de bons légumes, déclinables à l'envi. C'est un plat haut en couleur et très équilibré car les aliments sont cuits à l'étoufée (les aliments gardent toutes leurs saveurs et leurs vitamines). A manger sans modération...
Tajine de boeuf au safran
Plat familial, aux saveurs marocaines : long en cuisson, mais rapide en préparation.
Tajine aux bœuf et raisins secs
Dégustez ce tajine aux bœuf et raisins secs. Cette recette sucrée salée est une merveille !
Tatin aux aubergines et à l'agneau (façon tajine)
Avec cette tarte tatin salée, on est un peu dans l'esprit d'un tajine : des raisins secs, de la coriandre, du cumin et une touche de cannelle,... Un sucré-salé très léger qui apportera une touche de fantaisie à votre repas !
Fondant d'agneau et pâtes à l'épeautre
Un plat original, riche en saveurs et extrêmement savoureux
Tajine pommes et abricots secs
Ma recette du tajine pommes et abricots secs.
Lham Lahlouw, tajine aux coings
Lham Lahlouw est une spécialité algérienne sucrée ou sucrée salée selon les régions, qui se fait lors de grandes cérémonies et pendant le ramadan, pour adoucir son début, sa moitié et sa fin. Je vous invite aujourd'hui à partager cette recette aux coings puisque c'est la saison. Faites le plein de douceur !
Tajine d'agneau aux abricots et à l'orange
Savourez ce Tajine d'agneau aux abricots et à l'orange. Une recette proposée par les Compagnons du Goût, www.compagnonsdugout.fr © Compagnons du Goût