"Bricks banane-chocolat"
Bricks banane-chocolat
4.4 / 5
basé sur
60 avis
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Laissez-vous tenter par ces délicieuses bricks banane-chocolat, un dessert croustillant et fondant à la fois. Cette recette allie la douceur de la banane caramélisée à l'onctuosité du chocolat, le tout enveloppé dans une fine feuille de brick dorée. Facile à réaliser, ce dessert original ravira petits et grands avec son mélange de textures et de saveurs.
Ingrédients
6
personnes
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Feuille de brick 10 unités
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Banane 3 unités
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Chocolat pâtissier ou au lait 40 g
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Beurre demi-sel 10 g
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Sucre en poudre 10 g
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Lait
-
Huile de friture
Préparation
- 1 Epluchez et coupez les bananes en rondelles. Dans une poêle anti-adhésive, disposez le sucre et laissez dorer. Ajoutez ensuite les bananes et le beurre. Laissez cuire 1 minute en enrobant les morceaux de bananes dans le caramel, puis réservez.
-
2
Coupez chaque feuille de brick en deux. Repliez la partie arrondie vers le bas. Badigeonnez d’un peu de lait à l’aide d’un pinceau à cuisine. Disposez une petite cuillère à soupe de banane à 4 cm du bord et concassez quelques morceaux de chocolat par-dessus. -
3
Repliez la feuille par-dessus pour former des triangles. Rentrez le bord de la feuille dans un pli du triangle. Badigeonnez de nouveau le dessus avec un peu de lait. -
Pour finir
Faites chauffer l’huile de friture et déposez-y les bricks. Faites-les légèrement dorer de chaque côté, déposez-les sur du papier absorbant et saupoudrez-les de sucre en poudre.
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