Tous les articles Recette familiale
Salade de mangue, magret de canard et chèvre frais
Savourez cette salade de mangue, magret de canard et chèvre frais. La combinaison des textures, couleurs et saveurs de cette salade sucrée-salée nous a conquis. Quel délice!
Salade du marché et chèvre toasté au cumin
C'est frais et ça fait du bien aux papilles.
Salade-pizza sans cuisson au pesto, poivrons et chèvre
Découvrez cette salade-pizza sans cuisson au pesto, poivrons et chèvre. Une recette extraite du livre "Les meilleures recettes veggies pour les soirs de semaine", aux éditions Larousse.
Salade composée : la recette facile
Une salade fraicheur composée qui nous simplifie la vie quand on reçoit du monde. Il y a du choix, comme cela les invités n'ont qu'à choisir ce qu'ils aiment, au moins on est sûr de faire plaisir à une grande majorité. C'est ce que j'ai préparé pendant le jour de l'aid al mawlid et cela a eu pas mal de succès.
Salade d'hiver à la mâche, pomme, carotte, magret, chèvre et noix
Savourez cette Salade d'hiver à la mâche, pomme, carotte, magret, chèvre et noix. De la pomme en salade ? Bien sûr que oui ! Concoctez cette salade, dégustez-la et vous m'en direz des nouvelles...
Salade de pêches mozzarella
Oui, j'adore la salade caprese (tomates, mozzarella, basilic huile d'olive et c'est tout). Avec de vraies bonnes tomates c'est juste délicieux... mais un peu de changement c'est bien aussi, essayez donc avec des pêches jaunes pas trop mûres et des groseilles, vous m'en direz des nouvelles
Feuilleté de saumon, fondue de poireaux et potimarron
C'est un plat que ma mère adore faire pour les repas de famille. Il est convivial et complet. Elle le fait avec des carottes et non du potimarron. C'est la saison des potimarrons alors autant en profiter. C'est juste craquant et fondant.
Panzanella ou panmolle salade de tomates au pain rassis
Voici une idée ingénieuse pour recycler son pain rassis ! La Panzanella ou panmolle est une salade typique d'Italie composée principalement de pain Toscan rassis trempé dans l'eau pour l'assouplir accompagnée de tomate, parfois d'oignon finement coupé en rondelles et basilic, assaisonnée avec de l'huile d'olive et du vinaigre. Elle est "panzanella alla marinara" quand elle s'accompagne d'anchois et/ou de thon.
Panzanella Toscane
Un grand classique de la cuisine toscane, parfait pour utiliser le pain de campagne dur.