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Août 2026
Houmous de chou rouge
Une version colorée et originale du houmous traditionnel, enrichie de chou rouge cru légèrement blanchi. Onctueux, frais et légèrement acidulé, ce houmous est également une excellente idée anti-gaspillage pour utiliser un reste de chou rouge.
Croquettes aux légumes d'été et sauce fromage blanc ciboulette
En apéro dinatoire je présente 6 croquettes par personne, un récipient de sauce et un pot de crudités à saucer.
Salade de melon, mozzarella et jambon Serrano
Bonjour avec cette chaleur rien de mieux que des petites salades composées pour cela je vous propose une petite entrée rafraichissante et saine avec des billes de melon ,des billes de mozza ainsi que des tomates cerises. Servir bien frais
Cake apéro poivron poulet
Je vous propose un cake d'été, idéal pour l'apéro mais aussi en plat, je peux vous dire que ça cale bien ! Je le mange en plat principal avec une salade ou coupé en carrés en apéro dinatoire
Mini spirale au chorizo cœur fromage frais
Un apéritif simple, rapide et plein de saveurs qui fait toujours son effet
Tenders de poulet et sauce maison
Une recette rapide à préparer à préparer avec des convives lors d'un apéro dinatoire
Flan léger aux courgettes façon terrine
Un flan salé léger et fondant à base de courgettes, d'œufs et de lait, cuit dans un moule à cake pour une présentation façon terrine. Une recette simple, idéale en entrée ou en plat léger, à déguster aussi bien chaude que froide.
Feuilletés apéritifs aux légumes d'été
De petits feuilletés croustillants garnis de légumes d'été, relevés par une association douce et légèrement sucrée de moutarde et de miel. Une recette rapide et colorée, parfaite pour un apéritif convivial.