Tous les articles Recette algérienne
Bassboussa pistache et fleur d'oranger
Un gâteau de semoule ultra moelleux parfumé à la pistache et à la fleur d'oranger, imbibé d'un sirop délicatement sucré. Sa texture fondante et son nappage crémeux en font un dessert irrésistible pour toute occasion gourmande.
Ghribiya constantinoise
Ghribiya constantinoise, mon gâteau préféré pour l'Aïd, je vous partage la vraie recette 100% réussie de ma maman. Très bon, très présentable et très économique, environ 5 euros pour 125 pièces, qu'en dites-vous ?
Cravates Algériennes, biscuits aux amandes
Cravates Algériennes, des biscuits aux amandes qui sentent délicieusement bon le sud. Ces petits gâteaux très savoureux sont souvent préparés pour l'Aïd.
Bourek façon Oum Walid
Découvrez la recette de bourek au fromage façon Oum Walid, parfaite pour célébrer le Ramadan.
Doigts de Zineb, petit gâteau oriental au miel et sésame
Retrouvez ma recette de doigts de Zineb, un petit gâteau fondant oriental au miel et sésame. J'adore ce côté légèrement croustillant de la pâte imbibée de miel. Ici, j'ai un miel du domaine du lac à Rocroi. Ces gâteaux sont si parfaits pour le petit déjeuner ou bien le goûter de l'Aïd ou en dessert après le repas du ramadan pour accompagner un bon thé à la menthe.
Tajine jben façon Oum Walid
Voici comment préparer un tajine jben, sorte de terrine à la viande et au fromage, grâce à la recette d'Oum Walid. C'est l'une des recettes favorites pour un repas familial au Ramadan.
Sob Rachrach, halwat skarfaj (le gâteau râpé)
Le gâteau râpé est un dessert algérien savoureux, avec une pâte moelleuse, une confiture fondante et une couche croquante râpée par-dessus. Un délice à savourer avec un thé ou un café.
Gâteaux de l'Aïd 2026 : les meilleures recettes faciles et rapides
Vous cherchez des recettes faciles et rapides de petits gâteaux orientaux pour l'Aïd ? Nous avons ce qu'il vous faut : au chocolat, aux amandes, aux pistaches, aux noix ou aux noisettes, au four ou sans cuisson, algériens, tunisiens ou marocains, piochez votre recette préférée.
Kabab à la tomate
On retrouve ces savoureuses boulettes de boeuf farcies d'œuf au Moyen-Orient. Chez moi, à La Réunion, c'est aussi une recette traditionnelle de la communauté musulmane. Personnellement, j'adore en faire pour les manger avec ... des spaghettis ! :-)