Tous les articles Recette gingembre confit
Carrot cake au gingembre et au Saint Môret
Une recette à essayer absolument par les fans de carrot's cake mais aussi par ceux qui pensent pouvoir y résister.
Gingembre (frais ou confit) : bien cuisiner cette épice piquante
Connu pour sa saveur piquante et son arôme prononcé, le gingembre est également une épice aux multiples vertus médicinales. Découvrez ici les avantages de ce rhizome parfumé et les différentes façons de le cuisiner et de le déguster.
Gingembre confit maison : la recette facile
Le gingembre confit se déguste seul (goût assez fort). Il est utilisé dans la préparation de nombreux desserts : sablés, moelleux, cake au citron, mousse de mangue, salades de fruits, etc.
Cheesecake exotique et son caramel au fruit de la passion
Une recette de cheesecake très parfumée, qui invite au voyage. De quoi étonner votre gourmandise.
Litchis à la mousse de gingembre
Litchis à la mousse de gingembre
Saint-Jacques de Norvège, au citron et au gingembre
Une recette proposée par le Centre des produits de la mer de Norvège.
Carpaccio de fraises, basilic et glace vanille
Une recette proposée par Andros © Andros/Natacha Nikouline
Cake anglais aux fruits (fruit cake)
Ah, les bons vieux "cakes anglais" bourrés de fruits confits et de raisins secs... Si comme moi vous n'aimez pas beaucoup les cerises rouge pétard insipides ou le navet (vert émeraude déguisé en soit-disant angélique) ne mettez dans votre cake que raisins secs, écorces d'agrumes, gingembre et fruits séchés ou confits achetés en épicerie fine (poire, ananas, kiwis, melons, fraises, mangues ou papayes, libre à vous de varier les plaisirs). La préparation en deux temps assure à la pâte une consista
Brownies aux pépites de chocolat blanc et gingembre
Une recette du chef pauline unger pour la série culinaire "repas divin" (seprem production).