Tous les articles Cuisiner
Juillet 2015
Faire bronzer ses vins au soleil, une drôle d’idée ?
Alain Gousse, sommelier de My VitiBox, vous propose de mettre le cap sur le sud pour allez découvrir l’appellation Maury dans le Roussillon et découvrir quelques pratiques originales de ses vignerons.
Concours : Gagnez 5 livres Cook-thérapie de Hachette Cuisine
Le JournalDesFemmes.com et Hachette Cuisine vous font gagner 5 livres de recettes Cook-thérapie. A vous de jouer !
Vittel désaltère Le Royal Monceau – Raffles Paris
La célèbre marque d’eau minérale Vittel s’associe avec un des plus beaux hôtels de Paris, Le Royal Monceau - Raffles Paris, pour habiller sa bouteille en verre le temps de l’été 2015.
Quel rosé pour un pique-nique ?
Alain Gousse, sommelier des abonnements vin My VitiBox, prend la plume cet été pour corriger vos idées reçues sur ce qu’est un bon rosé de plage et vous donner la suggestion parfaite.
Concours : Gagnez 5 livres Vietnam, les meilleures recettes de Hachette Cuisine
Le JournalDesFemmes.com et Hachette Cuisine vous font gagner 5 livres de recettes Vietnam, les meilleures recettes. A vous de jouer !
Plaque de cuisson : passez à l’induction !
Ingénieuse, sécurisante et économique, la plaque induction s’est imposée dans plus d’un foyer sur deux au cours de ces dernières années. Il faut dire qu’elle a plus d’un avantage pour nous séduire ! Explications.
Une crème de cassis de Bourgogne élue « Meilleur spiritueux du monde »
La crème de cassis noir de Bourgogne de la Maison Lejay-Lagoute a été nommée « Meilleur spiritueux du monde ». Cette récompense suprême lui a été décernée par « l’International spirits challenge ».
Coup de coeur gourmand de la semaine
Découvrez les produits coups de cœur de la rédaction. Innovants et gourmands, ils sauront vous séduire.
Le kebab au chocolat débarque en France
Un magasin de kebabs au chocolat a ouvert ses portes à Lille. Dans cette recette, point de viande, salade, tomates et oignons arrosés de sauce blanche mais du chocolat et de la chantilly fourrés dans une crêpe. Sapri-ch’ti.
Maille passe à Table
Du 6 juillet au 22 novembre 2015, Maille organise les "Tables de Maille" aux quatre coins de la France. L’occasion pour les curieux de (re)découvrir quelques-unes des 40 variétés de moutarde et de vinaigre de la marque.
Concours : Gagnez 5 livres Focaccias, Bruschettas, Pizzas de Hachette Cuisine
Le JournalDesFemmes.com et Hachette Cuisine vous font gagner 5 livres de recettes Focaccias, Bruschettas, Pizzas. A vous de jouer !
Ma plancha healthy
Certaines ne jurent que par elle, et pour cause : la plancha offre une cuisson différente, des saveurs particulières, une cuisine saine et des préparations plus variées qu’on ne le pense. Zoom sur les atouts de cette plaque de cuisson estivale.
Concours : gagnez 5 livres de recettes Ma Petite Epicerie Marocaine de Hachette Cuisine
Le JournalDesFemmes.com et Hachette Cuisine vous font gagner 5 livres de recettes Ma Petite Epicerie Marocaine. A vous de jouer !
Serviettes et nappes en tissu ont le dessus de la table
De plus en plus de nappes et de serviettes en papier habillent les tables des restaurants au détriment de celles en tissus. Face à cette évolution, la société Elis (Europe linge service) s’est interrogée sur l’impact du nappage sur la perception du consommateur attablé.
Lexique du vin : chambrer
Les discours des cavistes comme les contre-étiquettes sont pleins de mots dont le sens ne coule pas de source. Alain Gousse, sommelier de l’abonnement vin mensuel My VitiBox vous propose de clarifier la signification du terme “chambrer”.
Salades : prises la main dans le sac
Tout au long de l’été, plus de 150 000 sacs isothermes seront mis à disposition gratuitement dans les grands magasins. Le but de cette opération : démontrer aux consommateurs l’utilité de placer les salades et légumes au frais entre l’achat et leur arrivée à la maison.
Concours Larousse Cuisine : gagnez 18 livres de recettes
Le JournalDesFemmes.com et Larousse Cuisine vous font gagner 18 livres de cuisine de la collection 3/15.
Concours : gagnez 5 machines Senseo Up Britto
Senseo propose aux lecteurs du JournalDesFemmes.com de remporter l'une des 5 machines Senseo Up Britto, accompagnées de deux tasses, et ce, pendant toute la durée du Tour de France 2015. A vous de jouer !
Fat and furious burger : mordant !
Une pause déjeuner pour réinventer le burger : tel est le défi que se sont fixés Quentin et Thomas, deux graphistes parisiens. Tous les vendredis, ils cuisinent à leur sauce le nouveau roi de la street food, dont ils dévoilent les clichés sur leur site Fat & furious. Voici 21 modèles de leur collection.
Glaces 2015 : miroir, miroir dis-moi quelles sont les nouveautés ?
Chocolatée, fruitée, en bâtonnets, pots, bac ou cornets... Les glaces sont de retour avec des recettes totalement givrées. Sélection.
Concours : gagnez 5 livres de recettes Eaux Détox de Hachette Cuisine
Le JournalDesFemmes.com et Hachette Cuisine vous font gagner 5 livres de recettes Eaux Détox de la collection Les Petites Recettes Hachette.
Oenotourisme et salons des vins estivaux
Votre programme de vacances inclus un petit tour par un salon des vins de la région qui vous accueillera pendant l’été ? Les abonnements vin My VitiBox vous proposent une liste des règles à respecter pour préparer au mieux ces excursions gourmandes.
Masterchef 2015 : éliminé, Yann n'a pas perdu son sourire [interview]
A l’issue de la seconde émission de Masterchef, les chefs Gilles Goujon, Yannick Delpech et Christian Etchebest ont tranché : Yann est l'un des malheureux candidats ayant rendu son tablier. L’enthousiaste cuisinier amateur au sourire malicieux revient sur les croquetas, sa participation à l’émission de TF1 et ses projets culinaires.
Masterchef 2015 : éliminée, Nathalie garde foi en la cuisine [interview]
Si Nathalie a fondu en larmes dans le second épisode de Masterchef, elle garde de bons souvenirs de l'émission et notamment de sa rencontre avec Gilles Goujon, un vrai "papa". Elle revient sur son élimination et nous parle de ses projets.
5 bonnes raisons de s'offrir un blender
Chez Brandt, on ne s’en passe plus ! Et pour cause : design et pratique, le blender est devenu un élément incontournable pour les amoureux de cuisine. Pas encore équipée ? Voici cinq bonnes raisons de ne pas vous en priver.
Les Beaux Quartiers, des bœufs d'exception
Trois spécialistes de la viande ont créé la première marque de bœuf d’exception "Les Beaux Quartier". Spécialement conçu pour les particuliers, ce nouveau concept propose de faire le tri pour ne garder que les meilleurs morceaux des meilleurs bœufs avant de les livrer directement dans les frigos des consommateurs.
Sorbets maison avec sorbetière : la gourmandise sans les kilos !
Plus légers que les glaces, ultra gourmands et faciles à réaliser avec une sorbetière, les sorbets maison mettent du fruit dans nos desserts. Chez Brandt, nous sommes séduits par ce petit plaisir rafraîchissant.
Concours : En juillet, gagnez 5 centrifugeuses de Philips
En juillet, déposez vos recettes et tentez de remporter l'une des 5 Centrifugeuses de Philips d'une valeur unitaire de 100 €.
L'agneau fait peau neuve
Pour attirer des nouveaux consommateurs plus jeunes et transformer l’agneau en viande du quotidien, la France, l’Irlande et l’Angleterre se lancent dans une campagne commune dont le leitmotiv est "L’agneau, si simple, si bon".
Les plus belles recettes de juin 2015
Tortillas façon cupcake, ceviche à la mangue, tarte aux cerises ou glace vanille-fraise : nos internautes ont misé sur l'originalité et la fraîcheur en juin. Découvrez les plus belles recettes et les gagnants du concours mensuel.