Galettes

Quelle soit bretonne ou à la frangipane, la galette fait toujours briller les yeux des gourmands. Pour l'Epiphanie, régalez la tablée en réalisant l'une de nos recettes faciles de galette des rois : traditionnelle à l'amande, aux pommes, poire-chocolat... Les idées sont nombreuses ! Tout au long de l'année, tournez-vous vers les recettes de galettes bretonnes, à base de farine de sarrasin aussi appelé "blé noir". Ces "crêpes" (terme normalement réservé aux spécialités sucrées), se garnissent de jambon, fromage, œuf au plat pour se transformer en plat complet. Que vous dégustiez une galette des rois ou bien une galette bretonne, n'oubliez pas de déboucher la bouteille de cidre : cet accord fait toujours des merveilles.