Galette des rois légère sans pâte sans gluten
10 mn
Facile
Une galette des rois sans pâte, sans matières grasses, sans four ! Dorée, croustillant dehors, fondant dedans, à tester d'urgence ! Idéale pour se faire plaisir sans culpabilité.
Ingrédients
1
Part
-
Feuille de brick 4 feuilles -
Oeuf 1 -
Lait 100 ml -
Cannelle 1 pincée -
Pomme 60 g -
Poudre d'amande 25 g -
Amande 3 ml -
Sucre 5 g -
Yaourt 15 g
Préparation
Temps total
22 mn
Préparation
10 mn
Cuisson
12 mn
-
1
Hydrater les feuilles de riz
Dans un saladier, battre l'œuf avec le lait et la cannelle. Tremper une feuille de riz pour la ramollir, la poser sur papier cuisson. Superposer une deuxième feuille pour épaissir. -
2
Former la base de la galette
Tremper une troisième feuille, la poser en face en la chevauchant légèrement, puis ajouter une deuxième feuille par-dessus. -
3
Préparer la frangipane
Mélanger tous les ingrédients de la frangipane healthy. La compote, la poudre d'amande, le skyr, l'arôme a l'amande, le sucre Étaler la préparation au centre des feuilles de riz sans oublier d' ajouter la fève. -
4
Plier
Replier soigneusement les feuilles de riz pour enfermer la garniture. -
Cuisson
Cuire 11 a 13 minutes au airfryer
C'est terminé
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