Ingrédients / pour 1 personne Pour 4 personnes : 1 ananas Victoria 25 g de beurre 25 g de sucre 10 cl de rhum charrette
Préparation Ananas Victoria rôti 1 Peler et couper en tronçons l'ananas. Faire fondre le beurre dans une poêle, dorer des deux côtés. Ajouter le sucre caramélisé légèrement, arroser de rhum et flamber. Dresser sur une assiette.