Bananes flambées : la recette facile
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Découvrez la recette facile de bananes flambées antillaise, à l'alcool (du rhum). Ce dessert rapide, prêt en moins de 10 minutes est très simple à réaliser. Gourmand, parfumé et économique il ravira vos papilles.
Ingrédients
4
personnes
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Banane 4
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Beurre 20 g
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Rhum 10 cl
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Jus de citron
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Sucre roux 6 c à s
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Extrait de vanille ou 1 cuillerée à café de sucre vanillé 2 gouttes
Préparation
- 1 Coupez les bananes dans le sens de la longueur et arrosez les de citron.
- 2 Dans une pôle, faîtes fondre le beurre avec le sucre et laissez caraméliser.
- 3 Ajoutez les bananes et les laissez colorer sur chaque face. (vous pouvez déglacer le caramel avec le jus d’une orange).
- 4 Chauffez le rhum et flambez.
-
Pour finirServir avec la glace vanille ou la crème glacée.
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