"Bananes flambées faciles au rhum : la recette rapide"
4.5/5
13 avis
Bananes flambées faciles au rhum : la recette rapide
10 mn
Facile
200 kcal
Bananes flambées faciles au rhum prêtes en 10 minutes. Une recette rapide, gourmande et parfumée, idéale pour un dessert express.
Ingrédients
4
Personne
-
Banane 4 unités -
Beurre 20 g -
Rhum 10 cl -
Jus de citron 1 unité -
Sucre roux 6 c à s -
Extrait de vanille 2 gouttes
Préparation
Temps total
13 mn
Préparation
10 mn
Cuisson
3 mn
-
1
Préparation des bananesCouper les bananes en deux dans le sens de la longueur et arroser avec le jus de citron pour éviter qu'elles noircissent.
-
2
Réaliser le caramelDans une poêle, faire fondre le beurre avec le sucre roux. Laisser chauffer jusqu'à obtenir un caramel légèrement doré.
-
3
Caraméliser les bananesDéposer les bananes dans la poêle pour les faire dorer pendant 1 à 2 minutes sur chaque face. Les bananes doivent être bien enrobées de caramel.
-
4
Flamber les bananes au rhumFaire chauffer légèrement le rhum, verser sur les bananes puis flamber (hors hotte et avec précaution). Laisser l'alcool s'évaporer quelques secondes.
-
Servir chaudServir immédiatement, avec une boule de glace de vanille ou un peu de crème glacée pour encore plus de gourmandise.
C'est terminé
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