Salade fraîcheur et sa mayonnaise maison

Parfait pour un soir !

Par Tisser Pâtisser

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Ingrédients

Calories

/ personne
  • 150 kcal

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 10 mn
  • 30 mn

Préparation

Temps total 30 mn
Préparation 20 mn
Cuisson 10 mn
  1. 1 Faire cuire l'oeuf dans une casserole d'eau bouillante. Réserver. Couper la salade, la vinaigrer. Couper la tomate, la vinaigrer. Couper en 2 l'avocat. Émietter le thon. Poser ces 4 éléments dans l'assiette.
  2. Pour finir
    Faire la mayonnaise : mélanger le jaune d'oeuf, le sel, le poivre et le vinaigre. A l'aide d'un batteur électrique, fouetter en ajoutant un filet d'huile. Arrêter lorsque vous avez atteint la consistance d'une mayonnaise. Goûter et rectifier l'assaisonnement si besoin. En verser dans le trou de l'avocat. Bon appétit !
C'est terminé
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