Salade fraîcheur et sa mayonnaise maison

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Parfait pour un soir !

Tisser Pâtisser

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postées

Ingrédients

Calories

/ personne
  • 150 kcal

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 10 mn
  • 30 mn
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Préparation

  1. 1 Faire cuire l'oeuf dans une casserole d'eau bouillante. Réserver. Couper la salade, la vinaigrer. Couper la tomate, la vinaigrer. Couper en 2 l'avocat. Émietter le thon. Poser ces 4 éléments dans l'assiette.
  2. Pour finir
    Faire la mayonnaise : mélanger le jaune d'oeuf, le sel, le poivre et le vinaigre. A l'aide d'un batteur électrique, fouetter en ajoutant un filet d'huile. Arrêter lorsque vous avez atteint la consistance d'une mayonnaise. Goûter et rectifier l'assaisonnement si besoin. En verser dans le trou de l'avocat. Bon appétit !
C'est terminé
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