Glace au cassis sans sorbetière
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Ingrédients
- 500 g de cassis
- 250 ml de crème fraîche liquide
- 200 g de sucre glace
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Repos
- Temps Total
- Facile
- 25 mn
- 24 h
- 24 h 25 mn
Préparation
- 1 Mixer le cassis avec le sucre. Tout passer au chinois afin de ne garder que le jus. Monter la crème fraîche liquide en chantilly. Incorporer délicatement la chantilly aux fruits (à l'aide d'une maryse).
- 2 Verser dans un bac et le placer au congélateur. Remuer à la fourchette toutes les heures (3 ou 4 fois). Laisser prendre toute la nuit et régalez-vous le lendemain !
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