
Ingrédients / pour 6 personnes
- 1 rouleau de pâte sablée
- 6 beaux abricots
- 1 gros œuf
- 20 cl de crème fraîche semi épaisse ou 250 g de mascarpone dilué d’une cuillère à café d’eau
- 3 cuillères à soupe de poudre d’amande
- 2 gouttes d’extrait d’amande amère (facultatif)
- 3 cuillères à soupe bombées de cassonade
- Quelques amandes effilées