Tarte amandine à la rhubarbe

Name: Tarte amandine à la rhubarbe
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 15 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 4 tiges de rhubarbe; Le jus d'une orange; 125 g de poudre d'amandes; 125 g de sucre en poudre; 1 oeuf; 2 gouttes d'amendes amères; 125 g de beurre; 2 cuillères à soupe de semoule moyenne

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Une tarte de saison, simple et rapide à faire !

Amandine

http://www.amandinecooking.com/

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Ingrédients

1 pâte feuilletée
4 tiges de rhubarbe
Le jus d'une orange
125 g de poudre d'amandes
125 g de sucre en poudre
1 oeuf
2 gouttes d'amendes amères
125 g de beurre
2 cuillères à soupe de semoule moyenne

Calories

/ personne

250 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
25 mn
40 mn

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Préparation

1 Peler la rhubarbe et la couper en assez gros morceaux. Disposer les morceaux dans une grande casserole sans les faire se chevaucher. Verser dessus le jus d'orange et faire cuire sur feu doux pendant 15 minutes.
2 Pendant ce temps, faire fondre le beurre au micro-ondes. Mélanger la farine et le sucre, ajouter l’œuf, l'amende amère puis enfin le beurre fondu, mélanger bien.

3 Préchauffer le four à 180°C.
4 Dérouler la pâte feuilletée, la disposer sur une plaque à pâtisserie ou un moule à tarte, parsemer de semoule (afin d'absorber l'eau rendue par la rhubarbe). Disposer les morceaux de rhubarbe préalablement égouttés et refroidis, puis verser la crème d'amandes et lisser le dessus à la spatule.
Pour finir
Enfourner environ 25 minutes.

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Amandine

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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