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Brochettes de Foie Gras aux fraises

Préparation 10 mn Temps Total 10 mn
Brochettes de Foie Gras aux fraises

Ingrédients / pour 4 personnes

  • Quantités à adapter selon le nombre de personnes :
  • Foie Gras
  • Fraises
  • Feuilles de mélisse ou de verveine citron

Préparation Brochettes de Foie Gras aux fraises

  1. 1Façonner des billes de Foie Gras avec une cuillère Parisienne.
  2. 2Couper les fraises en deux et détacher les feuilles de mélisse.
  3. Pour finir

    Piquer les ingrédients sur des minis-brochettes en les intercalant. Saler et poivrer au moulin.