Cheese bombs, boulettes fondantes de fromage

4 / 5  basé sur 3 avis

De petites bombes au fromage idéales pour l'apéritif.

Marine Is Cooking

http://marineiscooking.com

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 30 h
  • 1 mn
  • 30 h 21 mn

Préparation

  1. 1 Sortez le beurre de votre réfrigérateur, il doit être à température ambiante, et commencer un peu à le ramollir. Dans la cuve d’un robot, versez la farine, 2 oeufs, le sucre et le sel. Faites chauffer le lait 30 secondes au micro-ondes et versez-y la levure de boulanger.
  2. 2 A l’aide du crochet à pétrir, mélangez tous les ingrédients pendant 5 à 10 minutes. Ajoutez le beurre et continuez à pétrir jusqu’à obtenir une pâte lisse. Laissez reposer votre pâte dans un endroit un peu chaud et humide pendant une heure.
  3. 3 Émiettez votre cheddar. Séparez votre pâte en une quinzaine de morceaux. Préchauffez votre four à 200°C. Étalez chaque morceau assez finement et mettez du cheddar à l’intérieur. Puis refermez la pâte sur elle-même et roulez-la dans vos mains de manière à former une boule.
  4. 4 Déposez ensuite sur une plaque recouverte de papier sulfurisé allant au four. Fouettez l’oeuf restant et badigeonnez les cheese bombs, parsemez de gros sel et de basilic en poudre.
  5. Pour finir
    Faites cuire pendant environ 30 minutes à 180°C. Vérifiez la cuisson, le dessus des cheese bombs doit être bien doré et le dessous bien cuit également. Dégustez encore chaud !

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Idées recettes

Vos avis

  basé sur 3 avis )
Signaler Johannajph - 13 avril 2020
Très bien

Je n’ai fait que la moitié de la recette car à la maison nous ne mangeons pas beaucoup. __Et avant de les métrés au four j’ai mis du beurre contenant du basilic et de l’ail pour donner plus de goût. Résultat, des petit pain au fromage moelleux et très bon, qui se mange avec de la sauce tomate par exemple.

Signaler Inou - 18 juin 2017
Excellent

Super sa a l'air délicieux je teste sans tarder !
Tu t'est tromper tu a mis 30 h de cuisson au lieu de 30min dans la réalisation
Voila merci !

Signaler Oumria - 11 octobre 2014
Très bien

Ça l'air bon mmmm au petite déjeuner bon appétit merci et bravo

Signaler Amandine - 11 octobre 2014

Je vais faire cette Recette avec du Babybel et des épices
Merci