Brownie marbré

Une petite merveille très addictive tellement c'est bon ! A partager pour un goûter new-yorkais.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Difficile
  • 20 mn
  • 35 mn
  • 1 h
  • 1 h 55 mn

Préparation

  1. 1 Faire fondre au bain-marie la chocolat noir cassé en morceaux et le beurre.
  2. 2 Mélanger le chocolat fondu avec le sucre glace puis ajouter 3 oeufs entiers, 1 par 1, en mélangeant bien à chaque ajout. Ajouter la farine.
  3. 3 Verser cette préparation dans un moule beurré et fariné.
  4. 4 Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie puis ajouter le mascarpone et le dernier oeuf.
  5. 5 Préchauffer le four à 180° (therm 6).
  6. 6 A l'aide d'une cuillère à soupe, déposer par touches la préparation au chocolat blanc sur celle au chocolat noir et mélanger en surface avec la pointe d'un couteau.
  7. Pour finir
    Enfourner pour environ 25 minutes. A la sortie du four, laisser refroidir puis placer au frais pour 1 heure. Découper en carrés et servir frais.

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