Madeleines aux vermicelles de chocolat

3 / 5  basé sur 4 avis

Voici une autre version de mes madeleines : au chocolat ! Il suffit juste d'ajouter des vermicelles de chocolat dans la pâte et vous obtenez des madeleines fondantes avec un petit côté croquant avec les vermicelles !

Les recettes de Nathou

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 15 mn
  • 1 h
  • 1 h 25 mn

Préparation

  1. 1 Faites fondre le beurre doucement dans une casserole à feu doux et réserver. Battez les oeufs avec le sucre fin, le sucre vanillé et l'arôme de vanille jusqu'à ce que le mélange blanchisse et mousse.
  2. 2 Ajouter ensuite 40 cl de lait, la farine et la levure tamisée. Mélangez bien. Ajoutez ensuite le beurre fondu, le restant du lait et les vermicelles de chocolat. Mélangez pour obtenir une pâte homogène. Laisser reposer la pâte une petite heure au frais.
  3. Pour finir
    Remplissez les moules en silicone jusqu'au 2/3 environ. Enfournez 10 minutes à 200-220°C et ensuite terminez la cuisson à 175°C pendant 5 minutes. Démoulez dès la sortie du four.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

  basé sur 4 avis )
Signaler kanou025 - 23 mai 2015
Bien

Attention, surdose de lait, j'ai dû rajouter de la farine à la pâte, vous avez du faire une erreur en inscrivant "cl" ou il faut réduire la dose de lait.
J'ai refait une pâte mais en mettant le lait au pif, je pense c'est ce qu'il y'a de mieux à faire dans ses cas la quand on est pas sur de la proportion.

Signaler kanou025 - 23 mai 2015

Réponse à Lydie_d73: si tu as u lidl vers chez toi, tu peux en trouver la mais ils n'en n'ont pas régulièrement, c'est au petit bonheur la chance. Je mets également des pépites de chocolat dans les pâtes à petits gâteaux

Signaler G - 23 septembre 2017
Médiocre

Problème dans la dose de lait

Signaler Cathia - 18 mai 2015
Médiocre

Problème dans la dose de lait !

Signaler lydie_d73 -  1 mai 2015
Excellent

Madeleines supers bonnes par contre je met des pépites de chocolat à la place du vermicelle de chocolat car je n en trouve pas