Mini cookie au chorizo, parmesan et noix

Name: Mini cookie au chorizo, parmesan et noix
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Recette française
Ingredients: 200 g de farine; 100 g de beurre mou; 80 g de parmesan; 50 g de noix; 80 g de chorizo; 1 oeuf; 1 cuillerée à café de levure chimique; sel; poivre

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Mini cookie au chorizo, parmesan et noix

De quoi accompagner un apéritif... Rapide à réaliser, original et délicieux, fondant en bouche...

Béatrice Lambert

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Ingrédients

200 g de farine
100 g de beurre mou
80 g de parmesan
50 g de noix
80 g de chorizo
1 oeuf
1 cuillerée à café de levure chimique
sel
poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
20 mn
35 mn

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Préparation

1 Préchauffer le four th 6 (180°). Casser la coquille des noix, récupérer les cerneaux, les fractionner en petits morceaux.
2 Éplucher le chorizo, le couper en petits dés. Dans un saladier, mélanger à la main la farine, la levure, le parmesan, le beurre mou, le sel et le poivre.

3 Incorporer l'oeuf, puis ajouter le chorizo et les noix. Pétrir quelques instants.
Pour finir
Former des petites boules et les déposer sur une plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Enfourner entre 15 à 20 minutes. Bonne dégustation ! Retrouvez moi sur : http://bellatrice.canalblog.com/

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Mini cookie au chorizo, parmesan et noix

Béatrice Lambert

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