Cookies au chorizo et parmesan

Super recette ! Seulement, comme je n’avais plus de graines sésames, j’ai mis du gomasio, je n’aimais pas le chorizo et ai mis du jambon et j’ai également remplacé le parmesan par du gruyère et beurre par de l’huile. Délicieux ! Super recette à refaire !

Très bonne recette que je refais régulièrement ! ! !
La première fois je les ai trouvé un peu sec. J'ai donc fait quelques changements.
Je mets 100 g de chorizo fort que je hache grossièrement ou finement selon l'humeur pour leurs donner plus de goût, 1 oeuf entier et 1 jaune d'oeuf pour plus d'onctuosité et 30 g de graines de sésames que je fais griller à sec pour le petit côté croquant.
A chaque fois, il n'en reste aucune miette......
MERCI pour cette recette.

Excellent !! Recette utilisée pour le nouvel an. Ça a fait l'unanimité. Je note la recette. Juste mis 15min au four au lieu de 20. Trop bon !