Confiture de pêches jaunes

Une excellente confiture parfumée.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 1 h 30 mn
  • 10 mn
  • 1 h 40 mn

Préparation

  1. 1
    Rincez et épluchez les pêches. Coupez-les en morceaux. Mettez les fruits dans un grand faitout ou une bassine à confiture. Grattez la vanille et ajoutez les graines aux fruits. Mélangez
  2. 2 Recouvrez avec le sucre, laissez macérer 1 heure. Faites cuire à feu vif jusqu’à ébullition en remuant fréquemment.
  3. 3 Remplissez ensuite des pots stérilisés à ras bord. Couvrez-les aussitôt et retournez-les pendant 3 min.
  4. Pour finir
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