Crostini crème de roquette, poivron rôti au miel et jambon sec

Name: Crostini crème de roquette, poivron rôti au miel et jambon sec
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: italienne
Ingredients: 1/2 baguette; 1 gros poivron rouge; 4-6 cuillères à soupe de miel; 1/2 sachet de roquette; 1/2 barquette de fromage frais; 4 tranches de jambon de pays; Sel et poivre

2.5 / 5 basé sur 2 avis

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Crostini crème de roquette, poivron rôti au miel et jambon sec

Ces crostini ultras gourmands à la roquette, poivron au miel et jambon italien, accompagnés d'un Martini Bianco Tonic, feront de votre apéritif un vrai voyage en Italie ! A consommer avec modération bien sûr !

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Ingrédients

1/2 baguette
1 gros poivron rouge
4-6 cuillères à soupe de miel
1/2 sachet de roquette
1/2 barquette de fromage frais
4 tranches de jambon de pays
Sel et poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
15 mn
25 mn

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Préparation

1 Commencez par tailler le poivron en fine lamelles. Dans une poêle, faites chauffer le miel et ajoutez-y les lamelles de poivron rouge, baissez le feu, couvrez et laissez cuire 15 minutes, il faut que les poivrons soit fondants et bien enrobés de miel, réservez. Mixez la roquette avec le fromage frais. Salez, poivrez. Coupez les tranches de jambon en lamelles.
Pour finir
Mixez la roquette avec le fromage frais. Salez, poivrez Coupez votre baguette en tranches (ou demandez à votre boulanger de vous la couper). Tartinez les tranchez de pain avec la crème de roquette, ajoutez quelques lamelles de poivron rôties puis pour terminé, ajoutez le jambon de pays. Régalez-vous !

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Réalisation

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