Pomme d'amour

Un peu d'amour et de gourmandise pour les fêtes !

Mamanpatisse

http://www.mamanpatisse.blogspot.fr

Ingrédients

  • 6 petites pommes
  • 400 g de sucre
  • 110 g de glucose
  • 140 g d'eau
  • colorant rouge (en poudre)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 10 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1 Lavez,équeutez et séchez les pommes. Avec un bâtonnet en bois, piquez vos pommes au centre.
  2. 2 Dans une casserole, mélangez le sucre,le glucose et l'eau. Faites chauffer jusqu'à 130°C.
  3. 3 Retirez la casserole du feu et ajoutez une pointe de couteau de colorant. Attendez qu'il n'y ait plus de bulles. Inclinez votre casserole et trempez les pommes.
  4. Pour finir
    Disposez-les sur une feuille de papier de cuisson.

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