Flan détox pamplemousse-ananas-mangue-fruits de la passion-gingembre à l'agar-agar

Diététique, sans sucre, riche en fibres.

Par Celine Damerdjian

http://dieteticgourmand.canalblog.com/
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Ingrédients

  • 250 ml de jus Yellow Détox KitchenDiet
  • 2 g agar-agar Nat Ali

Calories

/ personne
  • 50 kcal

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 3 mn
  • 9 h 13 mn

Préparation

Temps total 9 h 13 mn
Préparation 10 mn
Cuisson 3 mn
  1. 1
    Flan détox pamplemousse-ananas-mangue-fruits de la passion-gingembre à l'agar-agar : Etape 1
    Commencer par disperser l'agar-agar dans le jus de fruits. Bien mélanger le tout à la cuillère magique, puis mettre la préparation à chauffer dans une casserole. Ne pas cesser de remuer et arrêter la cuisson dès l'ébullition. Verser aussitôt la préparation dans un moule silicone (modèle rose Silikomart), posé au préalable sur une plaque.
  2. Pour finir
    Réserver la plaque au frigo pendant 4h, pour transformer cette boisson détox... en dessert diététique. Après 4h de repos au frigo... on obtient un flan d'apparence ferme "à la cuillère", mais au final, ultra fondant en bouche... j'ai adoré cette texture !
C'est terminé
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