Clafoutis aux fruits extra light

Name: Clafoutis aux fruits extra light
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 10 min
Yield: 10
Cuisine: Recette française
Ingredients: 50 g de Farine blanche fluide; 50 g de Maïzena; ¼ de lait (250 ml); 3 œufs; 2 sachets de levure chimique; 100 ml Crème semi épaisse à 4% MG; 2 Pommes, et 4 Poires (ou autres fruits); 1 grosse poignée d’amandes effilée; Du pralin pour la décoration; Un moule Ø 24 cm – haut 5 cm recouvert de papier de cuisson

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Parfait pour les gourmands aux régimes, pour la perte de poids ou diabétique. Petites portions.

Isabelle - Pierrette Froment

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Ingrédients

50 g de Farine blanche fluide
50 g de Maïzena
¼ de lait (250 ml)
3 œufs
2 sachets de levure chimique
100 ml Crème semi épaisse à 4% MG
2 Pommes, et 4 Poires (ou autres fruits)
1 grosse poignée d’amandes effilée
Du pralin pour la décoration
Un moule Ø 24 cm – haut 5 cm recouvert de papier de cuisson

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
35 mn
45 mn

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Préparation

1 Préchauffer votre four à 7. Commencer à faire l’appareil, mélanger dans un grand bol ou saladier, la farine, maïzena, 3 œufs, 2 sachets de levure, la crème semi épaisse, et enfin incorporer le lait, prendre un fouet, ou le mixeur pour que l’appareil soit le plus mousseux, donc plus moelleux.
2 Éplucher et découper les pommes en gros dès. Dans le moule sur le papier de cuisson, éparpiller sur tous les fruits, et au dessus, une grosse poignée d’amandes effilées.

Pour finir

Verser l’appareil dessous doucement pour ne pas noyer les amandes, décorer avec du pralin, ou de la cannelle pour ceux qui aiment.

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Clafoutis aux fruits extra light

Isabelle - Pierrette Froment

Ingrédients

Réalisation

Préparation

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