Galette de sarrasin aux herbes, bacon et Tomme de Savoie

Une galette de sarrasin en guise de buns pour un burger original.

Annie Cb

http://www.byacb4you.com/

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Difficile
  • 20 mn
  • 15 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1 Mettez dans un saladier le kasha et le son d’avoine. Ajoutez les herbes, les œufs, l’huile d’olive puis salez, poivrez. Mélangez à l’aide d’une cuillère en bois. Mettez le four à préchauffer à 210°c.
  2. 2 Huilez légèrement une plaque de cuisson puis à l’aide d’un cercle de 5 cm de diamètre confectionnez vos galettes/croques/sandwichs. Alternez une couche de kasha, une tranche de bacon, une tranche de Tomme de Savoie, terminez avec une couche de kasha. Tassez bien avec un poussoir puis retirez le cercle. Recommencer pour les 5 autres galettes/croque/sandwichs. Faites cuire 15 minutes environ dans le four chaud. Servez chaud avec une salade verte.
  3. Pour finir
    Les galettes pourront aussi s'accommoder de quelques gouttes de Tabasco (après cuisson) et/ou d'un oeuf au plat posé dessus (à cheval).
C'est terminé
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