
Ingrédients / pour 4 personnes
- 1 poignée de feuilles d’épinard
- 3 tranches de saumon fumé
- 3 cuillères à soupe de Crème Semi-Épaisse Légère UHT Elle & Vire
- 2 rouleaux de pâte feuilletée pur beurre
- 1 jaune d’œuf
- 1 cuillère à soupe d’eau
- Poivre
Ingrédients / pour 4 personnes
Pour finir
Mélanger le jaune d’œuf avec l’eau puis badigeonner les petits poissons. Les décorer en faisant de fines entailles à l’aide d’un couteau. Enfourner 25 à 30 min afin d’obtenir des feuilletés bien dorés.