Côtes de porc sauce moutarde

Name: Côtes de porc sauce moutarde
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 5 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 2 unité côte de porc; 1 c à s vin blanc; 2 c à s moutarde; 10 cl eau; 10 cl crème fraîche; sel; poivre; beurre

5 mn

Facile

150 kcal

La recette des côtes de porc sauce moutarde est très facile et économique. Ce plat savoureux et réconfortant, parfait pour un dîner en famille ou entre amis, allie la tendreté de la viande à la puissance aromatique de la moutarde dans une sauce onctueuse à la crème. La cuisson rapide avec déglçage au vin blanc apporte complexité aux saveurs tout en concentrant les arômes. Lire la suite

Par La cuillère aux mille délices

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Ingrédients

2 personnes

Côte de porc 2 unités
Vin blanc 1 c à s
Moutarde 2 c à s
Eau 10 cl
Crème fraîche 10 cl
Sel
Poivre
Beurre

Préparation

Temps total 25 mn

Préparation 5 mn

Cuisson 20 mn

1 Dorer les côtes de porc dans du beurre. Déglacer avec le vin blanc. Délayer la moutarde dans l’eau chaude et verser dans la poêle. Couvrir et laisser réduire pendant 10 minutes.
Pour finir
Verser la crème et laisser épaissir en remuant.Saler et poivrer. Servir immédiatement.

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Côtes de porc sauce moutarde

Par La cuillère aux mille délices

Ingrédients

Côte de porc 2 unités

Vin blanc 1 c à s

Moutarde 2 c à s

Eau 10 cl

Crème fraîche 10 cl

Sel

Poivre

Beurre

Préparation en video

Préparation

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