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Verrines de velouté froid de betterave, fraises et orange

Préparation 5 mn Temps Total 5 mn
Verrines de velouté froid de betterave, fraises et orange

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 300 g de betterave cuite
  • 200 g de fraise
  • 25 cl de jus d'orange
  • 1 cuillère à soupe de cassonade

Préparation Verrines de velouté froid de betterave, fraises et orange

  1. 1Couper les betteraves en morceaux, et les placer dans un robot-mixeur.
  2. 2Ajouter les fraises, le jus d'orange, la cassonade puis mixer.
  3. 3Le mélange doit devenir bien lisse.
  4. Pour finir

    Verrines de velouté froid de betterave, fraises et orange : Etape 4
    Servir le velouté dans des verrines.