Petites crèmes au café

Name: Petites crèmes au café
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Recette française
Ingredients: 50 cl de lait; 6 cuillères à soupe de crème fraîche; 6 jaunes d’œufs; 100 gr de sucre; 30 gr de maïzena; 2 cuillère à soupe de café soluble

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Ingrédients

50 cl de lait
6 cuillères à soupe de crème fraîche
6 jaunes d’œufs
100 gr de sucre
30 gr de maïzena
2 cuillère à soupe de café soluble

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
10 mn
20 mn

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Préparation

1 Dans une casserole porter à ébullition le lait et la crème et le café. Mélanger. Battre les jaunes d’œufs avec le sucre et ajouter la maïzena.
2 Verser ce mélanger dans la casserole et fouetter jusqu'à épaississement. Verser dans des verrines et laisser refroidir. Réserver au réfrigérateur.

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