Salade de raisins, poire et baies de cranberry

Pour faire le plein de vitamines,craquez pour cette salade savoureuse et juteuse de raisins, poire et baies de cranberry. Idéale pour un petit déjeuner vitaminé ou après un bon repas pour le dessert ou tout simplement la savourer sur son lieu de travail !

la cuisine gourmande de deldel

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 20 mn
  • 5 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1 Versez l'eau et le sucre dans une casserole. Faites réduire et colorer. Pelez la poire. Coupez-la en deux. Évidez-la.
  2. 2 Déposez-les quartiers dans la casserole. Cuisez les quartiers dans le sirop à feu doux. Déposez les rondelles de citron.
  3. 3 Rincez et essuyez les grains de raisins (coupez en deux la moitié des grains). Déposez-les dans la casserole. Mélangez. Déposez les baies de cranberry. Mélangez.
  4. 4 Pour la cuisson :15 min à feu doux. Mélangez de temps en temps (vérifiez si il y a toujours un peu de jus sinon rajoutez 1 cuillère à soupe).
  5. 5
    Versez les fruits et le sirop dans une assiette creuse laissez refroidir. Parsemez de pistaches mondées et concassées. Râpez le carré de chocolat. Servez !
  6. Pour finir
    Retrouvez cette recette sur mon blog : http://lacuisinegourmandededeldel.eklablog.net/salade-de-raisins-poire-et-baies-de-cranberry-a126914416
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