Sapins feuilletés au saumon fumé

Savourez ces sapins feuilletés au saumon fumé. Avec une pâte feuilletée et la préparation au saumon, j'ai réussi à faire 18 petits sapins feuilletés. Parfait pour les fêtes !

Laurence Okpa

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 20 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1 Préchauffer le four à 180°.
  2. 2 Couper le saumon fumé en petits morceaux. Dans un bol, mélanger le fromage, le saumon, la ciboulette, le piment d'Espelette (2 grosses pincées) et le 1/2 jus de citron. Assaisonner en sel et poivre. Réserver.
  3. 3 Découper la pâte feuilletée à l'aide d'un emporte-pièce (ici en forme de sapins). Déposer sur une face environ une cuillère à café du mélange au saumon. Badigeonner le tour du sapin de jaune d'oeuf. Recouvrir de la seconde pâte feuilletée et appuyer un peu sur le tour de façon à fixer les 2 sapins.
  4. Pour finir
    Badigeonner le dessus de jaune d'oeuf puis parsemer de graines de pavot. Faire cuire au four 15/20 mn jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
C'est terminé
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