Biscuit à la cannelle et à la patate douce

Name: Biscuit à la cannelle et à la patate douce
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 35
Cuisine: Recette française
Ingredients: 100 g poudre d'amande; 65 g patate(s) douce(s); 15 g purée d'amande; 1 Oeuf(s); 20 g sucre complet; 2-3 g cannelle; 1 pincée sel; 90 g Farine de blé semi-complète; 2-3 g bicarbonate

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Découvrez cette recette de Biscuit à la cannelle et à la patate douce. Des biscuits typiques pour les fêtes. Pour une pause thé bien méritée, des décorations de Noel gourmandes ou simplement pour le plaisir d'offrir. À personnaliser au grès de vos envies!

La Rédaction

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Ingrédients

100 g poudre d'amande
65 g patate(s) douce(s)
15 g purée d'amande
1 Oeuf(s)
20 g sucre complet
2-3 g cannelle
1 pincée sel
90 g Farine de blé semi-complète
2-3 g bicarbonate

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
15 mn
30 mn

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Préparation

1 Éplucher et cuire les patates douces jusqu'à ce qu'elles soient fondantes. Égoutter et écraser en purée puis ajouter tous les autres ingrédients. Mélanger avec une cuillère en bois et finir par pétrir à la main.
2 Préchauffer le four à 180° en mode chaleur tournante sur la grille du bas.

3 Abaisser la pâte à biscuit et couper des motifs avec des emportes-pièces. Placer sur du papier à cuisson et enfourner à 180°. Laisser refroidir 10 minutes et déguster.
Pour finir
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