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Etoiles de cannelle (biscuits)

Name: Etoiles de cannelle (biscuits)
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 20 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 200 g de farine; 100 g de Maïzena; 1 pincée de levure chimique; 1 oeuf; 150 g de sucre; 2 cuillères à soupe de cannelle; 1 cuillère à soupe de rhum; 1/2 citron râpé; 125 g de beurre

Etoiles au rhum et à la cannelle

Par Fabrice Janselme

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Ingrédients

200 g de farine
100 g de Maïzena
1 pincée de levure chimique
1 oeuf
150 g de sucre
2 cuillères à soupe de cannelle
1 cuillère à soupe de rhum
1/2 citron râpé
125 g de beurre

Calories

/ personne

150 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
12 mn
32 mn

Préparation

Temps total 32 mn

Préparation 20 mn

Cuisson 12 mn

1 Dans une jatte, battre l'oeuf et le sucre. Ajouter la levure, la cannelle, le rhum, le citron râpé, le beurre fondu, la Maïzena et la farine. Bien mélanger avec une spatule.
Pour finir
Préchauffer le four à 160°C (thermostat 5-6). Etaler la pâte sur une plaque de four, puis à l'aide d'emporte-pièces en forme d'étoile (ou autres formes), mouler des étoiles et les enfourner pendant 12 minutes. A la sortie du four, étaler au pinceau un glaçage préparé avec du blanc d'oeuf, du jus de citron et du sucre glace. (Cette étape du glaçage est facultative.)

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Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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