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Cupcakes express à la vanille

Préparation 10 mn Cuisson 20 mn Temps Total 30 mn
Cupcakes express à la vanille

Ingrédients / pour 12 personnes

  • 180 gr de farine
  • 100 gr de sucre en poudre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 80 gr de beurre
  • 90 ml de lait
  • 1 oeuf
  • 1 sachet de levure
  • 1 pincée de sel
  • 250 gr de mascarpone
  • 2 cuillères à soupe de sucre glace
  • 1 gousse de vanille

Préparation Cupcakes express à la vanille

  1. 1Préparation des gâteaux à la vanille : Faire fondre le beurre avec le lait. Mélanger la farine, la levure, les sucres, le sel et incorporer le mélange lait/beurre ainsi que l'oeuf. Bien mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène. Placer les moules sur une plaque de cuisson et y verser la préparation. Enfourner 20 minutes à 180°C.
  2. 2Préparation du glaçage au mascarpone: Fouetter le mascarpone avec le sucre glace jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène, ajouter les graines d'une gousse de vanille (si besoin détendre avec un peu de crème fraîche liquide). Bien mélanger.
  3. Pour finir

    Mettre la préparation dans une poche à douille et décorer vos cupcakes.