Gratin de poireaux, carottes et chèvre

Découvrez cette recette de Gratin de poireaux, carottes et chèvre. L'alliance carottes-poireau est un délice, mais avec du chèvre, c'est encore meilleur !

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 20 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1 Préchauffez votre four à 180°C. Épluchez et râpez les carottes, et coupez les poireaux et l'oignon en lamelles. Dan une poêle, versez un filet d'huile d'olive et faites revenir le tout 5 min.
  2. 2 Pendant ce temps, dans un saladier, mélangez l’œuf et la crème de riz. Salez, poivrez et réservez.
  3. 3 Dans un plat à gratin, déposez les légumes cuits. Versez ensuite l'appareil à base d’œuf et de crème puis ajoutez enfin sur le dessus la bûche de chèvre coupée en fines tranches.
  4. Pour finir
    Enfournez environ 20 min et servez immédiatement.

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