Gratin de courgettes au chèvre facile et rapide
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Découvrez la recette de gratin de courgettes au chèvre, un gratin léger et délicieux qui peut aussi se manger froid en entrée. Le préféré de ma fille.
Ingrédients
6
personnes
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Courgette 1 kg
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Persillade
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Crème 20 cl
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Oeuf 3
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Gruyère râpé 50 g
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Sel
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Poivre
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Noix de muscade
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Fromage de chèvre en bûchette 6 tranches
Préparation
- 1 Peler les courgettes, les rincer et les couper en rondelles.
-
2
Faire revenir les courgettes 5 minutes dans un peu de beurre, avec plus ou moins de persillade, selon les goûts.
-
3
Dans un saladier, mélanger la crème, les oeufs, le gruyère et les épices.
-
4
Ajouter les courgettes et mélanger.
-
5
Dans un plat beurré, verser la préparation. Disposer les tranches de chèvre dessus.
-
Pour finirFaire cuire 20 minutes dans le four préchauffé à 180°C.
C'est terminé
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