Salade de boulgour aux radis et au burger aux noix

Découvrez cette recette de Salade de boulgour aux radis. Une bonne salade végétarienne pour varier les saveurs.

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Ingrédients

  • 1 tasse de boulgour
  • 15 radis
  • 2 chicons (endives)
  • 1 burger végétarien aux noix cuit
  • 1 poignée de graines pour salade
  • 1 cuillère d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de haricots blancs mariné du marché, aux vendeurs d'olives

Calories

/ personne
  • 150 kcal

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 10 mn
  • 15 mn

Préparation

Temps total 15 mn
Préparation 5 mn
Cuisson 10 mn
  1. 1 Cuire le boulgour selon les indications du fabricant. L’égoutter et y ajouter une bonne cuillère d'huile d'olive. laisser bien refroidir.
  2. 2 Dans un saladier, rassembler le boulgour, les radis coupés en 2, les graines, le burger en cubes, les chicons émincés. Ajouter les petits haricots coupés en 2.
  3. Pour finir
    Brasser délicatement et laisser au frais jusqu'au repas.
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